NIEUWE CURSUS!

Alles over de chocolade

De cursus 'Alles over de chocolade' gaat over alles wat je moet weten om met chocolade te werken, waaronder tempereren. Met deze kennis zal je heel veel soorten chocoladedecoratie kunnen maken en je eigen creativiteit de vrije loop laten. Dit is deaal voor de entremets (maar ook voor andere taarten)!

Je zal leren tempereren op verschillende manieren, waaronder een geheime manier die alleen gekend is door de chefs-chocolatiers (en die altijd lukt!), en je zal leren verschillende soorten decoraties maken waarvan je hieronder enkele voorbeelden ziet.

Word lid van GLAMOROUS BAKING WORLD

En krijg een hele set speciale voordelen!

Ontdek alles hieronder!











Wil je meer weten?


MET MIJ KOMEN AL JOUW BAKDROMEN UIT

Over de online school

Wil je de meest fantastische, zoete creaties leren maken?

Zie je ook soms prachtige taarten en je wil ze ook leren maken, maar je weet niet hoe of waar te beginnen? 

Wil je mensen verrassen met jouw zoete kunsten? 

Wil je eindelijk begrijpen waarom bepaalde bereidingen niet lukken? 

Zoete kunstwerken leren maken volledig op je eigen tempo?

Wil je eindelijk alle geheimen van patisserie ontdekken?

Dan heet ik je welkom in mijn online school! 

WAT VIND JE IN MIJN SCHOOL?

Cursussen

In een cursus werken wij rond één bepaald thema of onderwerp zoals macarons, biscuittaarten, entremets, chocolade, ...

Pakketten

Pakket is een bundel van verschillende lessen.


Aparte online lessen

Wil je één bepaalde taart of dessert maken zonder de volledige cursus te volgen?  Koop een aparte les.

Gratis lessen

Ik deel graag mijn lekkere recepten en geheimen met jullie. Ontdek de gratis lessen.

Over mij

Mijn naam is Elena Gistrea en ik ben verzot op alles wat lekker is. Gepassioneerd door kunst en glamour.

Als gediplomeerde chef-kok (met een onderscheiding op hotelschool Ter Duinen in Koksijde), chocolatier en patissier, kan ik jou eindelijk alle geheimen en weetjes vertellen over alles wat met patisserie en bakken te maken heeft.

Ik geef je mijn garantie - op voorwaarde dat je mijn instructies volgt - dat je met mij de mooiste en lekkerste creaties zal leren maken.

Blijf op de hoogte



Je schrijft je in om geweldige marketing-e-mails te ontvangen van baking in stilettos

Wat zeggen mijn cursisten?

Iphigenia vande Kerkhove

Elena maakt prachtige creaties. Ik heb haar eerste curcus gevolgd. En die is echt fantastisch. Alles word zo goed uitgelegd. En zelf al heb je naast al die uitleg al die gouden tips al die informatie nog een probleem of vraag. Dan is elena er altijd. Ook kan je alles op eigen tempo doen wat in drukke periodes echt schitterend is. Telkens ik iets van haar maak leer ik super veel en ben ik echt fier dat ik het kan. Want ik ben echt nog een leek. Ik sta te popelen om aan de nieuwe curcus te mogen beginnen! Bedankt voor alles. 

Pascale Maes

Ik ben toevallig bij de eerste workshop van Elena terecht gekomen. Zou dit iets zijn... een online bakcursus. Toch maar geprobeerd en wat ben ik daar blij om!
 Elena is heel gedreven, zorgt voor een goede uitleg en uitgewerkte recepten met daarbij een begeleidend filmpje. Op vragen krijg je altijd een duidelijk antwoord en ze weet je te stimuleren als geen ander! 
Ik  heb tijdens deze 7 lessen enorm veel geleerde en veel zelfvertrouwen gekregen. Ik ben dus ook enorm blij met de start van de nieuwe lessen!
We hebben intussen ook een whatapp groepje met de cursisten waarin we elkaar zoveel mogelijk helpen. Waar nodig is er nog altijd Elena!
 Voor iedereen die twijfelt, gewoon inschrijven, je zal er geen spijt van hebben!

Annouschka Celie

Als hobby bakker heb ik de voorbije jaren al heel wat cursussen en baklessen gevolgd maar toen ik impulsief inschreef voor de eerste online cursus van Elena ging er toch een heel andere wereld voor me open. Nog nooit eerder volgde ik een cursus die zo compleet is, duidelijke uitleg , veel technische uitleg waardoor je enorm veel kennis opdoet en het bakken plots veel beter begrijpt. Met de recepten, hulp en ondersteuning van Elena maak je plots taarten op een heel ander niveau. Altijd klaar met een antwoord op je vragen of suggesties als je met een recept even in de knoop zit.
Ik kan de cursussen van Elena alleen maar aanraden en gelijk wel de volgende ook is die georganiseerd wordt, ik sta op de eerste rij om me in te schrijven. Elena je bent een topper!

Linda Van Dam

Een aanrader ... voor iedereen die graag taarten bakt , voor wie graag de geheimen en de knepen van t maken van lekkere taarten wilt ontdekken .... die mag zeker de volgende online workshop van Elena Gistrea niet missen ... samen met deze ongelooflijk behulpzame Dame is t een plezier om de mooiste en lekkerste taarten te voorschijn toveren ... ze staat steeds paraat met woord en daad om iedereen te helpen en te eindigen met een super mooi en lekker resultaat .... 

Ze legt je gewoon alles piekfijn uit via tekst en video filmpjes , zelfs tot midden in de nacht ... niets is haar teveel ! Een prachtige Dame , een super coaches! 

Een kei enthousiaste ,super blije en dankbare cursist , die al in haar startblokken staat om deel te nemen aan de volgende online workshop ... 

Marleen Moreels

Hey Elena. 

Wat ben jij van ONSCHATBARE WAARDE. 

Jouw onlinelessen zijn echt top..al zoveel geleerd...ik ben jou enorm dankbaar.😍

.

Linda Beckers

Hallo iedereen, ik bak graag maar ben echt een beginneling. Maar de cursus van Elena is zo top uitgelegd maar ook de opvolging bij problemen of vragen krijg je zo een snel antwoord, echt het moet lukken dan. Die de cursus willen volgen niet twijfelen gewoon doen!
lieve groetjes
Linda 










Website created by Jan Van De Voorde 
Copyright 2022